Przepisy na drinki, koktajle i napoje bezalkoholowe.

Kumys jest napojem ze sfermentowanego mleka klaczy lub oślicy, zwanego “winem mlecznym”. Napój ten był znany od bardzo dawna. Herodot wspomina, że kumys pili Scytowie. W XII wieku przyrządzany był przez Tatarów jako napój alkoholowy. Kumys jest rozpowszechniony wśród stepowych ludów Azji. Mongołowie cenią wysoko ten napój i niewielkiej zawartości alkoholu. Czytaj dalej »

• 1 1/2 szklanki jogurtu lub zsiadłego tłustego mleka
• 1 1/2 szklanki wody gazowanej
• sól lub cukier od smaku

Czytaj dalej »

• 1 łyżeczka drożdży
• 2 łyżeczki mąki pszennej
• 2 łyżeczki imbiru w proszku
• 3 3/4 litra wrzącej wody
• 3 szklanki cukru
• 6 łyżeczek soku z cytryny
• 2 łyżeczki utartej skórki cytrynowej lub 1 łyżeczka aromatu cytrynowego
• 2 grzanki

Czytaj dalej »

• 1/2 szklanki wody
• 1/4 szklanki cukru
• 1/4 szklanki soku z pomarańczy
• 1/2 szklanki soku z cytryny
• 6 goździków
• szczypta cynamonu
• 10 łyżeczek sypkiej herbaty
• 5 filiżanek wody

Czytaj dalej »