kwietnia 05
Napar z listków herbaty służył początkowo jako lekarstwo. Ta jego pierwotna funkcja utrwaliła się w polskiej nazwie herbaty pochodzącej z łacińskiego herba-zioło. Czytaj dalej »
marca 29
Kumys jest napojem ze sfermentowanego mleka klaczy lub oślicy, zwanego “winem mlecznym”. Napój ten był znany od bardzo dawna. Herodot wspomina, że kumys pili Scytowie. W XII wieku przyrządzany był przez Tatarów jako napój alkoholowy. Kumys jest rozpowszechniony wśród stepowych ludów Azji. Mongołowie cenią wysoko ten napój i niewielkiej zawartości alkoholu. Czytaj dalej »
marca 29
- 1 1/2 szklanki jogurtu lub zsiadłego tłustego mleka
- 1 1/2 szklanki wody gazowanej
- sól lub cukier od smaku
marca 26
- 1 łyżeczka drożdży
- 2 łyżeczki mąki pszennej
- 2 łyżeczki imbiru w proszku
- 3 3/4 litra wrzącej wody
- 3 szklanki cukru
- 6 łyżeczek soku z cytryny
- 2 łyżeczki utartej skórki cytrynowej lub 1 łyżeczka aromatu cytrynowego
- 2 grzanki