Witam serdecznie,
Niezmiernie miło jest mi gościć Cię na mojej stronie, która przedstawia kilka ciekawy przepisów na smaczne napoje oraz wytworne koktajle. Podaję przepisy na oparte na alkoholu lub bez... jak kto woli ;-)
Jeśli planujesz jakąś imprezę w domu i chcesz zaskoczyć swoich gości czymś ciekawym i nie powtarzalnym to dobrze trafiłeś... przygotuj kilka koktajli posługując się przepisami z tej strony a na pewno zabłyśniesz i zachęcisz gości do ponownych odwiedzin :-)
Jeśli szukasz wyrafinowanego napoju, który mógłbyś sobie sączyć w czasie popołudniowego lenistwa również dobrze trafiłeś... przygotuj coś z moich przepisów, a na pewno, choć na chwile przeniesiesz się do „nieba smaku”.
Reklama
Trochę o koktajlach...
Odrobinę informacji o drinkach lub jak kto woli, koktajlach.
Rodzaje
Nauka o napojach mieszanych, czyli miksologia, rozróżnia napoje mieszane zimne i gorące, alkoholowe i bezalkoholowe. Dzielą się one z kolei na napoje małe, czyli short drinki, których porcja waha się w granicach od 60 do 100 ml oraz na napoje duże - long drinki - których porcja przekracza 100 ml i może dochodzić do 250ml i więcej.
- koktajle gorące
- koktajle zimne
- aperitif
- short drink - o objętości 60-100 ml.
- long drink - o objętości pow. 100 ml.
- shot - o objętości 50 ml lub mniejszej.
Przygotowanie
Przystępując do przygotowania koktajlu należy bezwzględnie przestrzegać receptury, techniki miksowania, dobrego oziębienia, wielkości porcji, odpowiedniej dekoracji, jeśli taka jest wymagana oraz stosownego szkła (wielkość i fason). Nawet małe odstępstwo od receptury może całkowicie zmienić charakter napoju mieszanego. W miksologii recepty najczęściej podawane są w jednej porcji, chyba że są wieloporcjowe, co jest zawsze odpowiednio zaznaczone.
