kwietnia 05

Herbata

Inne napoje. autor: admin. dodano: 04 5th, 2009Brak komentarzy »


Napar z listków herbaty służył początkowo jako lekarstwo. Ta jego pierwotna funkcja utrwaliła się w polskiej nazwie herbaty pochodzącej z łacińskiego herba-zioło. Czytaj dalej »

marca 29

Kumys

Inne napoje. autor: admin. dodano: 03 29th, 2009Brak komentarzy »

Kumys jest napojem ze sfermentowanego mleka klaczy lub oślicy, zwanego “winem mlecznym”. Napój ten był znany od bardzo dawna. Herodot wspomina, że kumys pili Scytowie. W XII wieku przyrządzany był przez Tatarów jako napój alkoholowy. Kumys jest rozpowszechniony wśród stepowych ludów Azji. Mongołowie cenią wysoko ten napój i niewielkiej zawartości alkoholu. Czytaj dalej »

marca 29

Ayran

Inne napoje. autor: admin. dodano: 03 29th, 2009Brak komentarzy »
  • 1 1/2 szklanki jogurtu lub zsiadłego tłustego mleka
  • 1 1/2 szklanki wody gazowanej
  • sól lub cukier od smaku

Czytaj dalej »

marca 26

Piwo imbirowe

Inne napoje. autor: admin. dodano: 03 26th, 2009Brak komentarzy »
  • 1 łyżeczka drożdży
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki imbiru w proszku
  • 3 3/4 litra wrzącej wody
  • 3 szklanki cukru
  • 6 łyżeczek soku z cytryny
  • 2 łyżeczki utartej skórki cytrynowej lub 1 łyżeczka aromatu cytrynowego
  • 2 grzanki

Czytaj dalej »